La tonne
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Prix régulierSFr. 19.90
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Taxes incluses.

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80 % Arabica Sidamo (Éthiopie)
20 % Robusta (Inde)
rôti moyennement foncé

Arôme chocolaté et goût sucré-fruité, acidité moyenne,
teneur élevée en caféine grâce à la part Robusta
- Pour les accros à l'adrénaline avec un sens du goût.

Pour les accros à l'adrénaline avec un sens du goût. La torréfaction moyennement foncée à base d'Arabica (Sidamo) et de grains Robusta est dédiée à la sous-culture rocker anglaise des années 1960. Avec leurs Café Racers, les rockeurs ont conquis les rues d'Angleterre, au grand dam de l'establishment. Les motos ont été nommées d'après les cafés de la banlieue, qui servaient de point de départ aux courses de rue illégales. L'objectif était de battre le record de vitesse respectif sur une certaine distance aller-retour. Les engins de course du Tourist Trophy sur l'île de Man ont servi de modèles:des engins bas à fusées ont été modifiés pour atteindre des vitesses supérieures à 100 mph (= la tonne, environ 160 km/h). Rapide n'était pas assez rapide. Aujourd'hui, cool n'est pas assez cool.

Le café de Motoriker Coffee est torréfié à Winterthur dans une petite et fine torréfaction, avec cœur et âme et exclusivement sur les torréfacteurs de renommée mondiale de la société PROBAT. La torréfaction se fait selon la méthode traditionnelle de torréfaction longue durée. Cela garantit une qualité exceptionnellement élevée. Les fèves sont issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

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