Le collecteur

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A collection of Motorikers fair trade Coffee, 1x The Ape, 1x The Hödi, 1x The Roman, 1x The Sam and 1x The Ton.

The Ape
100 % Arabica Single Origin (Brésil)
medium-light roast
Arôme de fruits à noyau et de chocolat.
Léger arrière-goût, bien toléré.
Excellent pour le café filtre.

The Hödi
100 % Arabica Single Origin (Pérou)
décaféiné
Arôme équilibré d'agrumes et de chocolat
avec des notes savoureuses de miel et de mandarine.

The Roman
65 % Arabica (Brésil, Guatemala),
35 % Robusta (India)
medium-dark roast (espresso blend)
Arôme de baies sauvages, de cacao et de fruits à noyau.
avec une fraîcheur de noix. Corps puissant et crémeux, faible acidité, stimulant.
Teneur élevée en caféine.
Idéal pour l'espresso, le doppio ou le ristretto.

The Sam
100 % Arabica (Guatemala, Brésil)
medium roast
Arôme floral avec des notes de fraise, de cacao et de fruits à noyau.
Goût corsé avec une acidité moyenne.
onvient pour Cappuccino, Latte macchiato & Co. mais aussi pour Café Crème.

The Ton
80 % Arabica Sidamo (Éthiopie)
20 % Robusta (Inde)
medium-dark roast
Arôme chocolaté et goût sucré-fruité, acidité moyenne,
teneur élevée en caféine grâce à la partie Robusta
- pour les accros de l'adrénaline qui ont le sens du goût.

Le café de Motoriker Coffee est torréfié à Winterthur dans une petite torréfaction fine, avec cœur et âme et exclusivement sur les torréfacteurs de renommée mondiale de la société PROBAT. La torréfaction est effectuée selon la méthode traditionnelle de torréfaction à long terme. Cela garantit une qualité exceptionnellement élevée. Les haricots sont issus de la culture biologique et proviennent du commerce équitable.

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